W większości placówek medycznych, firmowych, ale też edukacyjnych stołówka jest miejscem niezbędnym, gdzie zarządzanie czasem, ale też zasobami jest niezwykle ważne ze względu na organizację, ale też zadowolenie klientów. Wśród głównych problemów takich miejsc znajdują się długie kolejki, ale też marnotrawstwo produktów. Często przeciążony bywa również personel. Aby rozwiązać te poważne problemy, warto wprowadzić automatyzację i wykorzystać automaty vendingowe. Takie urządzenia nie tylko usprawnią proces wydawania posiłków, ale też znacznie zwiększą efektywność stołówki.
Automaty vendingowe a ograniczenie kolejek – czy to naprawde możliwe?
Choć kolejki bywają problemem stołówek w ciągu całego dnia, kwestia ta jest najbardziej dokuczliwa zwłaszcza w porze lunchu i godzinach szczytu. Chęć otrzymania zamówienia i jak najszybszej obsługi klientów powoduje frustrację obu stron, ale także spóźnienia na zajęcia, dyżury czy na umówione spotkania. W długich kolejkach często też stoją osoby, które chcą kupić jedynie pojedyncze produkty takie jak napoje, przekąski czy świeże kanapki. Tego typu klienci z powodzeniem mogą skorzystać z innych form zakupu. Tutaj właśnie pojawia się nieoceniona rola automatów vendingowych.
Dzięki wprowadzeniu w vendingu na stołówkach możliwa jest samoobsługa użytkowników. Za sprawą takich urządzeń można samodzielnie wybrać oraz kupić posiłek w zaledwie kilka sekund, bez konieczności czekania na obsługę personelu stołówki. Taki system organizacji zapewnia też równomierne rozłożenie ruchu.
Automatów vendingowych w stołówce może być kilka i w dodatku rozmieszczonych w różnych miejscach stołówki lub też budynku. Redukuje to tłok w konkretnym miejscu. Jeszcze szybszą obsługę w automatach vendingowych zapewniają szybkie płatności bezgotówkowe. Dzięki innowacyjnym technologiom obecnie w automatach vendingowych można też kupić gotowe zestawy lunchowe, a także wrapy czy też świeże przekąski, które z powodzeniem sprawdzą się jako lunch.
Vending na stołówkach a ograniczenie strat
Choć robiąc zakupy na stołówkę, można przewidzieć, co kupią klienci danego dnia, nie zawsze da się to określić w 100 procentach, a wiele jedzenia po prostu się marnuje. Dzięki automatom vendingowych można natomiast monitorować sprzedaż i zapasy w czasie rzeczywistym. Dzięki specjalnemu oprogramowaniu rejestrowane jest, które produkty cieszą się największym zainteresowaniem i kiedy trzeba je uzupełnić.
Ponadto na kwestię zmniejszenia strat ma też wpływ pojedyncze pakowanie produktów lub dzielenie ich na właściwe porcje. Dzięki temu jedzenie rzadziej się psuje. Raportowanie dokonywane w czasie rzeczywistym przez automaty pozwala również na optymalizację zamówień, co zmniejsza nadwyżki i pozwala realnie zmniejszyć koszty prowadzenia stołówki.
Ponadto automaty vendingowe na stołówkach funkcjonują całodobowo i bez potrzeby zatrudniania dodatkowego personelu. To również oszczędność w kwestii formalności, a także opłat i wynagrodzenia dla zatrudnionego pracownika. Nowoczesne automaty vendingowe odpowiednie dla stołówek i punktów gastronomicznych dostępne są w ofercie Vending4retail.
